Resep jitu Ayam Masak di Buluh

Karena dimatangkan perlahan dalam buluh bambu maka bumbu yang komplet meresap sempurna dalam daging ayam. Aromanya sangat wangi dan rasanya tentu saja dahsyat!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Gulai Itiak Lado Mudo

Hmm... sambal kehijauan dengan sedikit genangan minyak ini bisa membuat air liur menetes. Apalagi jika disuap dengan daging itik yang lembut gurih. Lamak nian!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus , Resep Sayur

Resep Jitu Masak Gudeg Manggar

Sayur yang satu ini sangat istimewa karena bahan utamanya bunga kelapa yang masih muda. Rasanya legit dan aromanya sungguh wangi semerbak. Diberi bumbu komplet, tak terkira sedapnya!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Masak Karabu Baluik nan Lamak Bana

Hidangan langka yang segar dari ranah Minang ini tak sulit disiapkan. Belut segar yang gurih beradu dengan rasa gurih santan dan cabai. Alamak... lamak bana!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sate , Resep Sayur

Resep Jitu Masak Sup Udang Galah Asam Pedas

Slruup... rasa asam segar kuahnya dijamin bakal bikin semangat. Apalagi udangnya yang gurih kenyal enak. Sup khas Kalimantan ini dijamin bakal jadi favorit keluarga!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sup

Resep Jitu Masak Pecak Gurame

Gurame yang diberi bumbu racikan tradisonal Betawi ini dijamin bikin lidah bergoyang. Bumbunya yang gurih, pedas berpadu dengan gurih lembutnya daging gurame. Enak bener!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus , Resep Sayur

Resep Jitu Masak Ikan Gabus Pucung Kaya Bumbu

Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi. Keluak yang hitam gurih yang menjadi bumbu utamnya membuat sajian ikan ini makan mak nyuss!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus

Resep Jitu Kari Bebek

Kari dari serambi Mekah ini rasanya gurih pedas menggigit. Aroma harum daun temurui dan rempah yang royal membuat rasa anyir bebek lenyap. Gurih-gurih pedas dan sedap!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Pindang Patin Tempoyak

Asam pedas dan segar. Inilah rasa unik sajian ikan dari Palembang. Daging ikan patin yang lembut gurih makin enak direndam bumbu yang sedap. Slruup... apalagi dimakan hangat!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Brengkes Patin Tempoyak

Tempoyak yang asam dan beraroma enak paling pas dipadu dengan ikan patin segar. Sajian khas Palembang ini juga meninggalkan jejak pedas sedap di lidah. Yuk, dicoba!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus

Resep Jitu Masak Ayam Tangkap

Gampang-gampang susah membuat ayam yang satu ini. Tapi jangan tanya soal rasanya. Krenyes gurih ayam goreng dibalut aroma wangi aneka dedaunan rempah dan pedas enak cabainya.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Haruan Masak Habang

Ikan gabus berbumbu merah ini memang menggoda selera. Gurih kenyal daging ikan air tawar ini diselimuti bumbu yang pedas menggigit. Dijamin bikin ketagihan!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bakar

Resep Jitu Tumis Jamur Bakso Singapura

Kalau sedang malas memasak, coba saja membuat tumisan yang praktis ini. Dua jenis jamur yang kaya mineral dan serat dipadukan dengan bakso ikan Singapura. Rasa gurih kenyal bakso akan beradu dengan jamur yang kenyal-kenyal segar. Sedap!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bakso

Resep Jitu Sup Gurih Bakso Ayam

Ini dia nih kesempatan Anda untuk memanjakan si kecil. Sup yang gurih dengan isian bakso dan sayuran ini nutrisinya sungguh lengkap Dijamin si kecil akan menyukainya.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bakso , Resep Sup

Resep Jitu Sayur Tumis Kapri Manis

Kapri manis yang renyah dan manis paling cocok ditumis. Tektur renyah-renyah segar membuat sayuran ini jadi makin enak disantap begitu saja tanpa nasi.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Mapo Tofu

Jika suka rasa pedas-pedas menggigit, tahu yang diolah gaya Szechuan ini cocok buat Anda. Tekstur lembut tahu sutera yang dibalut bumbu pedas gurih membuat lauk ini enak disnatap dengan nasi pulen hangat.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Bubur Udang Bawang

Bubur gaya Tiochiu ini paling enak disuap sangat hangat mengepul. Udang kecil yang digoreng kering dengan cincangan bawang putih yang kering membuat rasanya makin gurih sedap!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bubur

Resep Jitu Sayur Lodeh Tewel

Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak. Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan. Wah, keluarga saya paling suka lodeh yang satu ini.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Sambel Lethok / Tumpang

Meskipun bahannya sederhana, sambal yang satu ini selalu bikin ketagihan dan kangen keluarga saya. Aroma sangit tempe bercampur dengan gurih santan dan pedasnya cabai. Uenake poll!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sayur

Resep Jitu Donat Kentang

Donat ini memang lebih empuk dibandingkan donat terigu. Sejak bisa bikin donat kentang sendiri, bolak-balik saya bikin. Maklum saja karena selalu habis jadi rebutan sekeluarga!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan , Resep Kue

Resep Jitu Rujak Kangkung

Sedang kurang nafsu makan? Cobalah racikan kangkung dengan bumbu gaya Surabaya ini. Aroma petis yang wangi dan rasa saus yang pedas dijamin bikin merem-melek karena sedapnya.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Rujak

Resep Jitu Martabak Tahu & Daging

Martabak praktis ini bisa jadi suguhan arisan atau kumpul keluarga. Mudah dibuat dan rasanya renyah-renyah gurih dengan isian daging yang padat gurih.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan

Resep Jitu Cake Yoghurt Biji Labu

Cake ini rasanya manis gurih dan lembut karena memakai yoghurt sebagai bahan campuran. Tambahan almond iris dan biji labu membuat cake ini jadi lebih kaya nutrisi dan makin enak!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Kue

Resep Jitu Chicken Bumbu Mustard

Mustard yang sedikit asam dan unik aromanya menjadi aksen ayam panggang ini. Rasanya gurih dan wangi aromanya. Makin enak disantap selagi panas!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Crunchy Chicken Drumette

Sayap ayam mungil ini rasanya pedas-pedas gurih. Dijamin satu tak akan cukup. Apalagi rasa renyah kejunya bakal bikin tak bisa berhenti mengunyah sampai tahun berganti!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Ayam Goreng Asam Manis

Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Bubur Daging Ala Korea

Bosan dengan bubur ayam? Hmm..cobalah bubur dengan daging tumis berbumbu Korea ini. Aroma wangi bawang dan wijennya bakal bikin bubur makin enak. Apalagi disantap dengan cocolan sambal.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bubur

Resep Jitu Chicken Tikka

Ayam panggang khas India ini tidak sulit dibuat. Bumbunya juga tak terlalu tajam. Rasanya empuk, renyah dengan aroma semerbak rempah. Makin enak dikucuri air jeruk lemon!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Chicken

Resep Jitu Kue Melted Brownies Agogo Wannabe

Mencari-cari resep kue yang buatnya gampang, tanpa menggunakan mixer tapi rasanya enak. Akhirnya menemukan resep Melted Brownies Agogo milik Mba Yenny Agustin dari milis NCC. Berikut resepnya asli Mba Yenni, beserta modifikasi dari aku, sesuai persediaan bahan di dapur :-)

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Kue

Resep Jitu Roti Goreng Isi Daging dan Jagung

Lagi-lagi memanfaatkan roti tawar di rumah, gemessss deh dah 3 hari tu roti tawar (se pak pula!) ngga disentuh2....kan sayang bangetttt!

Resep ini diciptakan oleh mba Amalia ,heheheh...tapi saya dapetinnya dari Dapur Mae, makasi semuanyaaaaaaa :):) ....nyummy banget dehhh, ragout gurih dijadiin satu sama roti yang di goreng garing, dah kebayang kaaaaan.....Oh ya, saya pake 1/2 resep ragout bisa ngabisin se pak roti tawar lho,,,,,jadinya tadi ada yang di goreng sebagian, dan sisanya di frozen untuk besokannya deh....lumayan kan, buat stok dikala lapar menggoda....:):)...tapi bedanya, saya pake roti yang di tangkupkan, si ragoutnya di tengah2, kalo mba Mae cukup dioleskan pada 1 lembar roti tawar aja....silakan, mau pake model yang mana, yang penting, ENAAAK!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Kue

Resep Jitu Masak Pisang Untuk Lauk

Siapa bilang buah pisang hanya bisa digoreng saja? Resep kali ini hasil eksperimen saya dengan pisang tanduk. Ternyata tak hanya bisa jadi pengganti nasi tapi juga bisa jadi lauk pendamping nasi. Cobain yuk!

Gara-gara postingan di rumahkayu soal pisang saya jadi tergerak untuk membuat lauk pendamping nasi dari buah ini. Pasti postingan itu sengaja nantang deh. Haha ..

Seperti disebutkan dalam komentar-komentar dalam postingan tersebut, pisang memang mengandung karbohidrat. Sehingga biasa digunakan sebagai pengganti nasi saat berdiet.

"Dalam id.wikipedia dijelaskan bahwa karbohidrat pisang menyediakan energi lebih lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup tetapi lebih cepat dari nasi, biskuit, dan sejenis roti. Kandungan energi pisang tersedia dalam waktu singkat sehingga bermanfaat untuk kebutuhan kalori sesaat."

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Kue

Resep Jitu Kue Cake Singkong

Setelah memendam sekian lama ingin membuat cake yang gluten free, akhirnya tercapai juga cita-citaku! Kenapa harus gluten free? Nggak harus, tapi bagi sebagian orang; HARUS. Seorang teman yang memiliki anak Autis mau nggak mau harus mencari makanan yang gluten free, karena seorang pengidap Autis nggak boleh makan makanan yang mengandung gluten. Terigu merupakan bahan makanan yang mengandung gluten. Apakah dengan mengganti terigu sudah berarti aman bagi anak autis? Sayangnya belum. Mereka juga harus berhati-hati terhadap gula, dan sebagian dari mereka juga mengidap alergi terhadap bahan makanan lain seperti telur.
Bagaimana dengan anak yang nggak mengidap autis? Menurut Pak Wied Harry, pakar gizi yang suka ada di tv itu lho, gluten yang nggak tercerna tubuh bisa menggangu daya imun anak. Jadi sebaiknya jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan berbahan utama yang mengandung gluten. Begitulah kalau aku nggak salah. Kalau salah tolong diperbaiki, ya.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Kue

Resep Jitu Penne Saus Terung dan Tomat

Kalau tak banyak punya waktu buat menyiapkan makan malam, sajian pasta merupakan pilihan yang praktis. Kali ini penne diberi saus ayam, terung , cabai plus tomat. Rasa pedas sedikit asam dan manis memberi sentuhan rasa spesial pasta ini.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus

Resep Jitu Lezat Gurih Spicy Spaghetti

Untuk menghangatkan badan dan lambung, spaghetti dengan saus yang pedas sedikit manis ini cocok sebagai sajian santap siang. Paduan rasa gurih daging, dan rasa pedas menggigit dari saus cabai plus paprika memberi sensasi menantang di lidah. Apalagi diberi tambahan keju Parmesan yang gurih enak!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Mie

Resep Jitu Spaghetti Zucchini

Zuchini yang renyah manis dan terung yang lembut segar jadi pasangan ideal untuk spaghetti ini. Sentuhan rasa asam segar saus tomat dan gurih harum saus BBQ membuat pasta ini jaid makin enak. Cocok untuk jadi santapan sedap malam ini!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Mie

Resep Jitu Salad Spaghetti Wijen

Untuk awal minggu ini salad segar yang mengenyangkan ini bisa jadi pilihan untuk santap malam. Bumbu yang sedikit pedas dengan aksen aroma wijen yang harum bakal membuat sajian salad ini makin enak.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Mie

Resep Jitu Camilan Schotel Singkong Keju

Singkong yang lembut empuk makin gurih rasanya dengan paduan saus yang harum enak. Dengan taburan keju, camilan ini dijamin makin lezat dan mengenyangkan.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan

Resep Jitu Pasta Makaroni Sosis

Bekal tak harus nasi. Agar tak bosan, cobalah buat makaroni dengan paduan keju dan sosis ini. Gurih enak dan mudah dibuat!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sosis

Resep Jitu Pasta Mie Fettucine Black Pepper

Pasta yang lebar, kenyal dan gurih makin istimewa dengan paduan irisan tipis daging. Rasa pedas segar dari merica hitam dan paprika membuat pasta ini makin enak saja.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Mie , Resep Saus

Resep Jitu Mie Thiau Kuah Aneka Bakso

Mi beras yang lembut ini makin enak direndam kuah hangat. Apalagi dilengkapi dengan aneka bakso yang gurih-gurih kenyal. Slruuup... enak buat menu makan malam nanti!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bakso , Resep Mie

Resep Jitu Healthy Mashed Potato

Si kecil nggak mau makan nasi? Nggak usah bingung. Kentang yang lembut halus dengan rasa gurih-gurih manis ini pasti disukainya. Apalagi kalau ditaburi keju parut. Nyam... nyam enak!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Sup

Resep Jitu Membuat Rujak

Racikan rujak gaya Malaysia ini sangat menggoda rasanya. Isinya lengkap, tambahan tahu dan cakue yang renyah bikin rasanya makin mantap. Jadi krenyes gurih dengan taburan kacang cincang yang royal.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Rujak

Resep Jitu Masak Ikan Dory Saus Bawang

Lembut halus tektur ikan dory memberi sensasi lezat di lidah. Apalagi setelah dicocol saus bawang yang gurih-gurih wangi. Hmmm... sedap!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus

Resep Jitu Masak Sirloin Beef Teppanyaki

Buat penggemar daging sapi, teppanyaki yang satu ini bumbu sederhana sehingga rasa gurih dagingnya terasa kuat. Setelah disiram dengan saus steak khas Jepang, rasanya makin dahsyat!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Burger

Resep Jitu Pastry Pisang Keju Cokelat

Camilan yang satu ini bisa jadi selingan sore saat si kecil belajar. Ternyata gampang dibuat sendiri. Isinya bisa diseusaikan dengan selera si kecil. Renyah, gurih, dan legit!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan , Resep Kue

Resep Jitu Masak Salmon Teriyaki

Jika ingin memanjakan si dia dengan makanan sehat, sajian ini bisa jadi pilihan. Ikan salmon yang kaya omega 3 dipadukan dengan sayuran yang kaya vitamin dan serat. Menyehatkan dan lezat!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Saus

Resep Jitu Rempeyek Udang

Renyah gurih dan sedikit pedas. Rempeyek yang satu ini dijamin bikin ketagihan. Enak dimakan panas sebagai lauk nasi hangat plus sambal favorit!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan

Resep Jitu Sushi Crispy Roll

Ingin memanjakan pasangan di akhir pekan. Sushi yang renyah di dalam dan di bagian luar ini dijamin menggoyang lidah. Makin enak saat dikunyah dengan gari dan sedikit wasabi!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Camilan

Resep Jitu Pudding Lemongrass Creme Brule with Raspberry Sauce

Buat yang tersayang, puding yang satu ini pasti menggoda. Mudah dibuat dan aroma wangi serai dan vanili bikin puding ini makin lezat. Rasa asam segar buah berry melengkapi kelezatan puding ini.

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Pudding

Resep Jitu Masak Bakso Ayam dan Udang

Bakso? Hmm... pasti si kecil doyan. Apalagi bakso yang satu ini. Rasanya gurih dengan aroma wangi kaldu yang menggoda. Sayuranpun 'diselipkan' di dalam adonan. Dijamin si kecil bakal melahapnya!

Read the rest of this entry »

Posted in Resep Bakso