Resep Jitu Masak Kue Donat Kentang

Mengkonsumsi kentang dengan cara digoreng maupun dikukus tentu akan mendatangkan kebosanan. Nah, kenapa tidak mencoba mengolahnya menjadi donat? Bila Anda belum pernah membuatnya, berikut resepnya.

Bahan:

200 gram kentang, dikukus, kupas kulitnya, haluskan
250 gram tepung terigu
2 butir kuning telur
1 sdm gula bubuk
1 sdm ragi instan
2 sdm susu bubuk
1 sdm mentega
seujung sdt garam
100 ml air
gula bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Semua bahan-bahan tersebut di mixer menjadi satu kecuali air dimasukkan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak melekat di tangan, biarkan adonan ini kurang lebih 10 menit.

2. Kemudian, olah kembali adonan tadi lalu dibentuk donat, boleh digiling lalu dicetak atau dibentuk dan biarkan kurang lebih 30 menit setelah itu siap untuk digoreng sampai kekuningan dan matang, angkat dan tiriskan.

3. Lumuri ke dalam gula bubuk hingga rata. Sajikan.
 
Resep disarikan dari buku "50 Resep Kue Paling Diminati, Koleksi Dapur Mara" karya Aty Kusmiati

Posted in Resep Kue