Resep Jitu Masak Satai Ayam Ponorogo

Satai ayam berbumbu komplet ini memang rasanya berbeda. Bumbu yang meresap membuat rasanya jadi gurih, sedikit manis dengan aroma wangi yang menggoda.


Bahan:
300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1x3 cm
tusuk satai
4 sdm kecap manis
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ cm kunyit
½ sdt ketumbar
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt jintan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Pelengkap:
Kecap manis
Sambal Rawit
Sambal Kacang

Cara membuat:

• Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
• Olesi satai dengan kecap manis lalu bakar di atas bara api hingga matang.
• Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 12 tusuk
Sumber : detik.com

Posted in Resep Chicken , Resep Sate