Resep Jitu Ensalada Oceania (Sea Food Salad)

Makanan laut menghilangkan risiko terkena penyakit jantung hingga tiga setengah kali.

Resep Bahan Ensalada Oceania (Sea Food Salad) :

• 200 gram selada air (lembaran utuh)
• 400 gram kerang
• 1 sdm jus lemon
• 300 gram udang kecil, kupas
• 1 buah cabai merah, iris
• 3 sdm minyak zaitun
• 4 sdt cuka apel
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Ensalada Oceania (Sea Food Salad) :

1. Bersihkan dan cuci selada air, simpan di kulkas.
2. Kukus kerang dengan jus lemon. Sisihkan.
3. Rebus udang dalam air mendidih selama 30 detik, taburkan garam. Angkat dan sisihkan.
4. Saus cuka apel: Campurkan cuka, garam, minyak zaitun, dan cabai merah, aduk rata.
5. Campur semua bahan hidangan laut, aduk perlahan. Siram dengan saus cuka apel, aduk rata.
6. Hidangkan dingin.

Untuk 4 porsi
Sumber : inforesep.com

Posted in Resep Ikan