Hummus tidak mengandung lemak jenuh, tanpa kolesterol, atau gula, namun tinggi protein dan serat. Cocok bagi yang sedang menjalani diet rendah lemak. Untuk Anda yang ingin mencicipinya, contek resep berikut ini:
Bahan:
550 gr kacang garbanzo
75 gr bawang putih
80 ml lemon jus
250 ml minyak salad
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Garnish:
2 bh tomat ceri
20 gr buah zaitun
15 gr mesclun
Virgin olive oil secukupnya
Perasan lemon secukupnya
Cara membuat:
1. Blender semua bahan dasar.
2. Tata dalam piring.
3. Untuk garnish: tomat ceri, mesclun, dan buah zaitun tata dalam piring lalu siram dengan perasan jeruk lemon dan virgin olive oil.
4. Sajikan dengan roti Turki. (ftr)
Bahan:
550 gr kacang garbanzo
75 gr bawang putih
80 ml lemon jus
250 ml minyak salad
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Garnish:
2 bh tomat ceri
20 gr buah zaitun
15 gr mesclun
Virgin olive oil secukupnya
Perasan lemon secukupnya
Cara membuat:
1. Blender semua bahan dasar.
2. Tata dalam piring.
3. Untuk garnish: tomat ceri, mesclun, dan buah zaitun tata dalam piring lalu siram dengan perasan jeruk lemon dan virgin olive oil.
4. Sajikan dengan roti Turki. (ftr)
Sumber : okezone.com