Resep Jitu Gateau au Citron (Cake Lemon)

Cake Lemon atau Gateau au Citron ala mediterania ini bahannya sangat sederhana dan mudah di dapat. Rasanya juga lumayan enak.

Resep Bahan Gateau au Citron (Cake Lemon) :

• 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
• 130 gram gula pasir
• 80 gram mentega, cairkan
• 3 buah jeruk nipis ukuran sedang, peras
• 5 gram baking powder
• 120 gram tepung terigu

Cara Membuat Gateau au Citron (Cake Lemon) :

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Adonan 1: Campurkan kuning telur dengan gula, aduk rata dengan mixer.
3. Adonan 2: Campurkan mentega dengan air jeruk nipis, baking powder, dan tepung terigu. Aduk rata dengan mixer.
4. Adonan 3: Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa.
5. Masukkan adonan 2 ke dalam loyang kue dan campurkan adonan 1, panggang dalam oven selama 20 menit. Setelah terlihat setengah matang (+ 15 menit), oleskan adonan 3 di permukaan kue. Panggang kembali hingga matang merata.
6. Angkat dan sajikan.

Untuk 6 porsi
Sumber : inforesep.com

Posted in Resep Kue