Resep Jitu Masak Kroket Nasi Italia

Kroket gaya Italia ini terbuat dari nasi dengan tambahan keju dan telur. Tentu saja rasanya gurih-gurih enak. Bagian luarnya kering renyah dan dalamnya lembut gurih.Nikmati kelezatan camilan ini dalam keadaan hangat mengepul! 


Bahan : 
1 sdm mentega 
30 g bawang Bombay, cincang halus 
2 sdm tepung terigu 
200 ml susu cair 
300 g nasi putih 
1 butir telur ayam 
1 sdt garam 
1 sdt gula pasir 
1 sdt mustard Dijon 
1/2 sdt merica bubuk 
1 batang daun bawang, ambil bagian yang hijau, cincang 
100 g keju cheddar, parut 
Lapisan : 
100 g tepung roti 
1 butir telur ayam 
Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat :

• Panaskan margarin, tumis bawang bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur.
• Tambahkan nasi, garam, gula, mustard, dan keju, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, angkat.
• Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat panjang.
• Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
• Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 20 buah

Sumber : detik.com

Posted in Resep Nasi