Resep Jitu Masak Mie Veggie

Tanpa protein hewani ternyata tetap membuat sajian mi ini enak. Tahu yang lembut gurih plus jamur membuat rasanya gurih, segar dan sedap. Apalagi ditambah saus cabai yang pedas menggigit!


Bahan:
500 g mi telur basah
100 g daun sawi, potong-potong, rebus
Topping:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
2 siung bawang merah, cincang
200 g tahu putih, potong kecil
5 buah jamur hioko, potong kecil
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Kaldu ayam

Cara membuat:

• Siram mi dengan air panas hingga minyaknya larut. Tiriskan.
• Topping : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
• Masukkan tahu dan jamur, aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu dan air, masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.
• Taruh mi dalam mangkuk, beri bahan Topping dan sawi.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Sumber : detik.com

Posted in Resep Mie